المنتدى سوف يحذف الرجاء التوجه للمنتدى الجديد www.n4n2.net
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سمك مشوي على طريقتي وسمك مقلي مع صلصة الدقوس والطعم خيال ( بالخطوات المصورة)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صمت الانسانية
مشرفة مملكة طرق الغذاء والتسلية والترفيه
مشرفة مملكة طرق الغذاء والتسلية والترفيه
avatar

انثى
عدد الرسائل : 80
العمر : 35
الدولة : فلسطين
المهنة : لم احصل
المزاج : هادئ
أعلام الدول :
المزاج :
الهواية :
تاريخ التسجيل : 23/07/2008

مُساهمةموضوع: سمك مشوي على طريقتي وسمك مقلي مع صلصة الدقوس والطعم خيال ( بالخطوات المصورة)   الثلاثاء أغسطس 05, 2008 1:17 am

ماشاء الله ولا حول ولا قوة الا بالله



السمك المشوي على طريقتي

المقادير زي ماراح تتابعوني بالصور والطريقة

2 ربطة بقدونس نظيف ومفروم خشن
ربطة كزبرة خضراء مفرومة خشن




نفرم ثلات حبات بندورة شبه مستوية ( يعني تكون بخضارها)
5 فصوص ثوم مهروس
1 فلفل اخضر حار
وملعقتين سماق
وملعقة كبيرة كمون
وملعقة كبيرة بهارات مشكلة
وملعقة كبيرة شطة حمراء
وملح حسب الرغبة





ونضع عصير حبتين ليمون وفنجان زيت زيتون للاسف ماصورته
\



وملعقة زعتر ناشف ونحرك المقدار ( وهكذا يصبح جاهز )



نجهز السمك للحشي ونضع في صينية فيها قصدير على طولها ونضع السمكات بعد التنظيف جيدا( يفضل استخدام سمك يصلح للحشي هامور او نقرور)




ونضع الحشوة بداخلهم



هكذا



ونعمل سطوح بالسمكة للتزيين





يتبع مع اكلات جديدة من السمك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
صمت الانسانية
مشرفة مملكة طرق الغذاء والتسلية والترفيه
مشرفة مملكة طرق الغذاء والتسلية والترفيه
avatar

انثى
عدد الرسائل : 80
العمر : 35
الدولة : فلسطين
المهنة : لم احصل
المزاج : هادئ
أعلام الدول :
المزاج :
الهواية :
تاريخ التسجيل : 23/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: سمك مشوي على طريقتي وسمك مقلي مع صلصة الدقوس والطعم خيال ( بالخطوات المصورة)   الثلاثاء أغسطس 05, 2008 1:20 am

وبالشقوق اللي عملناها نضع شرحات من الليمون






وضعت كوب ماء في الوعاء اللي كانت فيه الخلطة ووضعتهم فوق السمك



ووضعت رشة زيت زيتون فوق كل سمكة





وهيك بتكون جهزت ونقوم بلفها جيدا بالقصدير






ونضعها في الفرن الحار مدة ساعة ونصف

وهذه بعد ما استوت



وحمرتها تحت الشواية



يتبع مع السلطات










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
صمت الانسانية
مشرفة مملكة طرق الغذاء والتسلية والترفيه
مشرفة مملكة طرق الغذاء والتسلية والترفيه
avatar

انثى
عدد الرسائل : 80
العمر : 35
الدولة : فلسطين
المهنة : لم احصل
المزاج : هادئ
أعلام الدول :
المزاج :
الهواية :
تاريخ التسجيل : 23/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: سمك مشوي على طريقتي وسمك مقلي مع صلصة الدقوس والطعم خيال ( بالخطوات المصورة)   الثلاثاء أغسطس 05, 2008 1:23 am

صلصة الدقوس

حست حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم وفصين ثوم مهروس




وضعت فوقها نصف كيلو بندورة معصورة او مبروشة و3 حبات لومي وملعقتين معجون بندورة



والملح والفلفل الاسود وكوب ماء




وبعد ما استوت وتسبكت وضعت عليها فنجان دقوس ( شطة حارة)




وقدمتها مع السمك المقلي والارز





وصحتيييييين

منقول للاكل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سمك مشوي على طريقتي وسمك مقلي مع صلصة الدقوس والطعم خيال ( بالخطوات المصورة)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المنتدى سوف يحذف الرجاء التوجه للمنتدى الجديد  :: مملكة الطب والأغذية :: مملكة طرق الغذاء-
انتقل الى: