المنتدى سوف يحذف الرجاء التوجه للمنتدى الجديد www.n4n2.net
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
شاطر | 
 

 طريقة عمل الكفتة المشوية بالشرح وبالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المدير العام
Manager
Manager


ذكر
عدد الرسائل: 921
العمر: 33
الدولة: فلسطين وبس.........
المهنة: مش عارف
المزاج: ماشي الحال كويس
أعلام الدول :
المزاج:
الهواية :
تاريخ التسجيل: 11/07/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكفتة المشوية بالشرح وبالصور   الجمعة أغسطس 01, 2008 4:19 pm

كفته مشوية بطريقة سهلة

المقادير:
--------
1 كيلو لحم مفروم
2بصلة كبيرة
ملح + فلفل أسود
1 خبز افرنجي كبير
------------
فحم - ملعقتين سمن أو زيت


الطريقة:--------
يبشر البصل ويوضع مع اللحم ونتبل بالملح والفلفل الأسود


يوضع الخبزفي إناء به ماء , ثم يعصر من الماء بالضغط عليه بين الكفين , ثم يقشر وجهه بقدر الإمكان ويوضع مع اللحم والبصل


ونخلط كل المكونات مع بعض جيدا
نحضر الصواني وملعقه خشب تكون يدها مقاسها معقول كما في الصورة


نشكل عليها أصابع الكفته و ونحاول أن نجعل الكفته رفيعة


ثم نسحب الكفته برفق وننزلها بالصينيه وسنلاحظ أن تشكيلها على الملعقة جعلها مجوفة وهذا يساعد على سرعة النضج




نضعها في الفرن على الرف الأول كما في الصور




نقسم واحدة فلفل أخضر الى نصفين ونضعها بوسط الصينية بعد خروجها من الفرن ونضع بها قطعة الفحم المشتعلة ونسكب عليها السمن السايح أو الزيت
ونغطيها فورا ونتركها مغطاة الى قبل التقديم, 20 دقيقة أقل شىء
أو اذا كانت الصينية صورها عالى ممكن نضع فنجان قهوة وبه
زيت لنصفه ثم نضع الفحم المشتعل به




سيتصاعد دخان عند وضع السمن على الفحم , وهذا هو الذي يعطيها طعم المشوي



------------
ان شاء الله تعجبكو الأكلة

صحيتين وهنا على قلبكو


المدير العام

_________________


السلام عليكم في منتدى المبدعين أتمنى أن يصبح من أفضل المنتديات


مع تحياتي لكم ........مدير الموقع ومؤسسه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 

طريقة عمل الكفتة المشوية بالشرح وبالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» طريقة مسك سلاح في الجوست
» طريقة فلاش نوكيا 6300
» طريقة معرفة ال Serial Number لاى اسطوانة ويندوز XP ..
» طريقة فعاله لكشف الفيروسات بدون برنامج للفيروسات
» .·°·.¸((( طريقة حل مشكل و ضبط الألوان في أغلب شاشات التلفزة الملونة )))¸.·°·.

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المنتدى سوف يحذف الرجاء التوجه للمنتدى الجديد  :: مملكة الطب والأغذية :: مملكة طرق الغذاء-