المنتدى سوف يحذف الرجاء التوجه للمنتدى الجديد www.n4n2.net
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كفتة داود باشا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المدير العام
Manager
Manager
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 921
العمر : 37
الدولة : فلسطين وبس.........
المهنة : مش عارف
المزاج : ماشي الحال كويس
أعلام الدول :
المزاج :
الهواية :
تاريخ التسجيل : 11/07/2008

مُساهمةموضوع: كفتة داود باشا   الخميس يوليو 24, 2008 11:59 am


كيفكم؟

المقادير : 1/2 كيلو لحم أحمر مفروم _بصلة متوسطة الحجم مفرية ناعما _ملح وفلفل وبهار ,, للصلصة :2كوب عصير طماطم _ملعقة كبيرة صلصة طماطم _ملعقة كبيرة صلصة طماطم _ بصلة متوسطة مفرية _1/2 ملعقة كبيرة سمن _ملعقة كبيرة زيت _ملح وفلفل الطريقة :يتبل اللحم بالبصلة المفرية والملح والفلفل والبهار ويترك (1:2) ساعة _تشكل الكفتة على هيئة كور صغيرة وتحمر فى قليل من السمن او الزيت _ترفع الكفتة وتوضع على ورق مطبخ لامتصاص زيت التحمير _ تجهز الصلصة وتحمر البصلة فى 1/2 ملعقة كبيرة زيت حتى يصير لونها ذهبيا , يضاف عصير وصلصة الطماطم ويتبل المقدار ويترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصة نوعا , تضاف الكفتة وقليل من الماء أو المرق وتترك حتى يتم النضج _عند التقديم تغرف الكفتة وتقدم ساخنة ويقدم معها أرز مفلفل أو مكرونة


-----------------
سلامي
المدير العام

_________________


السلام عليكم في منتدى المبدعين أتمنى أن يصبح من أفضل المنتديات


مع تحياتي لكم ........مدير الموقع ومؤسسه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كفتة داود باشا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المنتدى سوف يحذف الرجاء التوجه للمنتدى الجديد  :: مملكة الطب والأغذية :: مملكة طرق الغذاء-
انتقل الى: